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Gourmethotel Girlan Eppan
Wellnesshotel 5 Sterne in Südtirols Süden
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5 Sterne Hotel Weinegg Girlan Gourmethotel
 
Wellnesshotel Weinegg*****
Wellnesshotel Eppan Südtirol Weinstrasse Spa Hotel
Wellnesshotel ***** Weinegg Gourmet & Relax in Girlan, Südtirols Süden
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Wellnesshotel Weinegg 5 Sterne Hotel Südtirol GirlanEin Haus des Wohlgenusses.  
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Weinegg`s Dinner
Mittwoch, den 23. Juli 2008

Hausgemachtes Brot mit Kürbiskern-Aufstrich

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Hours d´oevres:

Gefüllte Rindscarpaccioröllchen mit Parmesanflocken,
marinierte Kaiserschoten und Kirschtomaten

Schwertfischtartar auf mediterranen Gemüse
mit gehackten Ei und Räucherforellen-Crostini

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Suppen & Saft:

Südtiroler Knoblauchsuppe mit Käsecroutons

Italienische Gemüsesuppe

Erfrischender Bananensaft

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Herzhafte Vorspeisen und Salate vom Büffet

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Warme Vorspeisen:

Gebratene Kalbfleischpflanzerln auf Speckbohnenragout

Bandnudeln in Trüffelfond

Gebackene Käsekroketten an Tomatenstew

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Hauptspeisen:

Zartes Truthahngeschnetzeltes mit frischen Pfifferlingen,
glasierte Karotten und Basmatireis

Gebratene Lachsschnitte und Garnelenragout
mit Blumenkohlröschen, Erbsen und Dillkartoffeln

Kartoffelpuffer mit frischem Apfelmus

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Dessert:

Bedienen Sie sich an unserem reichhaltigen Dessertbuffet mit Florian

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Kleine Früchte- und Käseecke





Unsere Weinempfehlung
zum heutigen Abendmenü

Unsere Weißwein-Empfehlung:

Chardonnay 2006

"Select Art"

der Weinkellerei Girlan

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Unsere Rotwein-Empfehlung:

Kalterersee Classico 2007

"Römigberg"

der Weinkellerei Alois Lageder

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Unsere Dessertwein-Empfehlung:

Moscato d'Asti 2005

"Saracco"

der Weinkellerei Paolo Saracco














Weinegg Geschenk-Gutscheine





Wellnesshotel Weinegg, Gourmet & Relax - albergo 5 stelle a Cornaiano sulla strada del vino - Alto Adige

Familie Moser
Lammweg 22, I-39050 Girlan
a. d. Südtiroler Weinstraße
Südtirol, Italien
Tel 0039 0471 66 25 11
Fax 0039 0471 66 31 51
info@weinegg.com




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