Gruß aus der Küche
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Frischer Spargel mit gekochtem Beinschinken
und Bozner -Sauce
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Rinderessenz mit Kalbfleischnocken
und Blätterteigstange
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Duett von Bärlauchtaschen
Kartoffelpralinen mit Fonduta-Trüffelfüllung
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Zitronen-Minz- und Papayasorbet
auf Orangenfilets
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Ochsenfilet im Ganzen gebraten auf Rosmarinsauce,
Gemüse der Saison und tournierte Kartoffeln
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Dessert Variation
Preis: 58,00 €