Valentinsmenü

Kleiner Gruß aus der Küche

Seeteufel-Lachscarpaccio an Safranfenchel und lauwarmen Oktopus

mit gratinierter Jacobsmuschel

Topinambursuppe mit Trüffel

Hausgemachte Teigtaschen mit Kalbsfiletspitzenfüllung

und Blätterteigherz auf Kalbsbries-Lauchragoût

Champagner-Garnelen-Risotto mit gebratenem Steinbuttfilet

auf Sesam und Hummerschaum

Limetten-Minz- und Granatapfel-Sorbet auf Mango-Papayawürfel

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Einheimisches Rinderfilet im Ganzen gebraten

auf Macadamia-Portweinjus mit Gemüsebouquet und Kartoffelgratin

Süße Versuchung zum Valentinstag

€ 68,00- pro Person

Hotel Weinegg, am Sonntag den 14. Februar 2010