Es ist die Kaki, Kurzform von Kakinoki, dem japanischen Namen für den Kakibaum. Der ursprünglich aus Asien stammende Baum ist auch in Italien heimisch. Auch in Weinegg's mediterranen Park gedeihen 2 Kakibäume. Die Früchte enthalten eine Reihe wertvoller Inhaltsstoffe und werden dank ihrer Süße und ihrem Aroma seit jeher auch als Dessert verwendet.
Weinegg's Gourmetküche führt das Beste aus Nord und Süd zusammen ohne den Bezug zu den Wurzeln zu verlieren. Chef-Patissier Isabella hat aus der Götterfrucht ein sinnlich alpin-mediterranes Dessert kreiert.
Weinegg's Gourmetküche führt das Beste aus Nord und Süd zusammen ohne den Bezug zu den Wurzeln zu verlieren. Chef-Patissier Isabella hat aus der Götterfrucht ein sinnlich alpin-mediterranes Dessert kreiert.