Renè Unterhauser
Sous-Chef de Cuisine & Chef Entremétier
Unser Küchen-Team
Roland Hofer
Senior Executive Chef de Cuisine
Michael Lochmann
Chef saucier
Danilo Maiolo
Chef-Pâtissier
Günther Righi
Chef Küche Restaurant L'Arena
Florian Loy
Chef Déjeuner de Cuisine
Daniel Wisniewski
Chef Gardemanger
Inna Semykolinna
Commis Entremétier
Edoardo Divignani
Demi Chef Pâtissier
Sonya Peer
Frühstücksköchin
Yurii Rudenko
Commis Saucier
Giovanni Lantieri
Tournant
Skaza Oleksii
Frühstückskoch
Leandro Spiro
Tournant
Najoua Belfassi
Entremétier
Gregor Peer
Tournant
Vinzenzo Bucci
Tournant
Aleks Vargu
Commis Gardemanger
Alessandro Lattari
Tournant
Soriano Mauro
Lehrling
Thomas Scherer
Lehrling
Mair Kilian
Lehrling
Kager Leon
Patrik Orosz
Stewarding
Peter Mihaly
Stewarding
Gergo Pava
Stewarding
Viktor Páckán
Lasila Harrison
Stewarding