Unterhauser Renè
Sous-Chef de Cuisine & Chef Entremétier
Hofer Roland
Senior Executive Chef de Cuisine
Lochmann Michael
Chef saucier
Maiolo Danilo
Chef-Pâtissier
Günther Righi
Chef cuisine restaurant L'Arena
Loy Florian
Chef Déjeuner de Cuisine
Wisniewski Daniel
Chef Gardemanger
Semykolinna Inna
Commis Entremétier
Divignani Edoardo
Demi Chef Pâtissier
Peer Sonya
Breakfast cook
Rudenko Yurii
Commis Saucier
Lantieri Giovanni
Tournant
Skaza Oleksii
Breakfast cook
Belfassi Najoua
Entremétier
Spiro Leandro
Tournant
Peer Gregor
Tournant
Vinzenzo Bucci
Tournant
Vargu Aleks
Commis Gardemanger
Lattari Alessandro
Tournant
Soriano Mauro
Trainee
Scherer Thomas
Trainee
Mair Kilian
Trainee
Kager Leon
Patrik Orosz
Stewarding
Peter Mihaly
Stewarding
Pava Gergo
Stewarding
Lasila Harrison
Stewarding